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Les recettes de mueslis croustillants Kokoji sont à base d’ingrédients bruts, non raffinés, 100% végétaux et naturellement sans gluten ! Elles sont aussi toutes sans sucre ajouté et sans matière grasse ajoutée. Notre procédé de fabrication est inspiré de la « raw food » ou « alimentation crue » et repose sur trois principes :
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Nous sommes Carine et Antoine, deux jeunes entrepreneurs, curieux et passionnés de cuisine végétale créative. Toujours en quête d'inspirations et à la recherche de recettes saines et gourmandes, nous voulons partager avec Kokoji nos meilleures découvertes.
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Nous avons à cœur de travailler en direct avec des producteurs, en privilégiant dès que possible la richesse des filières locales de notre magnifique région d'implantation, l'Aquitaine. Celle-ci abonde en délicieux produits : nous y avons déjà trouvé des noix du Périgord AOP et des pommes savoureuses. Comme nous, ces femmes et ces hommes sont passionnés par leur métier et leur produit.