Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g :

Valeur énergétique : 2620 KJ / 634 Kcal
Matières grasses : 53,4 g
dont acides gras saturés : 4,0 g
Glucides : 1,5 g
dont sucres : 1,1 g
Protéines : 25,4 g
Fibre : 12,6 g
Sel : 0,0 g